Spaghetti cu creveți

Porții

servings

Timp de preparare

minutes

Timp de gătire

minutes

Calorii / porție

620

kcal

Timp total

minutes

Ingrediente

400gr creveți
200gr spaghetti
o ceapă
o legătură pătrunjel
100ml sos de roșii
10gr unt
usturoi
sare
piper

Instrucțiuni

Fierbe pastele în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute.
Tăie o ceapă mărunt și călește-o în tigaie cu unt.
Pune apoi sosul de roșii în tigaie și condimentează cu sare, piper și usturoi.
Pune creveții și lăsă-i să se prăjească aproximativ un minut pe fiecare parte.
Adaugă apoi pastele peste creveți și pătrunjelul proaspăt tocat.
Mai condimentează dacă este cazul și lăsă încă 2 minute pe foc.
Apoi este gata de servit!

Note

Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!

Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat ”Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame?”.

Idei de combinații și variante

Varianta vegetariană – înlocuiește creveții cu ciuperci sau dovlecei.
Varianta vegană – elimină creveții și folosește legume sau tofu.
Varianta fără gluten – înlocuiește pastele clasice cu paste fără gluten din orez, porumb sau linte.
Varianta low-carb – înlocuiește pastele cu zucchini noodles sau spaghetti din dovlecel.
Varianta high-protein – adaugă mai mulți creveți sau completează cu ou sau brânzeturi ușoare la servire.
Varianta mediteraneană – completează cu busuioc, oregano, măsline și ulei de măsline extra-virgin.
Varianta cu smântână – adaugă smântână de gătit pentru un sos mai cremos și mai bogat.
Varianta cu legume extra – include dovlecel, spanac sau roșii cherry pentru mai multe fibre.
Varianta cu vin alb – adaugă vin alb sec în sos pentru o aromă mai complexă și rafinată.

Beneficii nutriționale:

Sursă excelentă de proteine – creveții contribuie la menținerea masei musculare și oferă sațietate cu un aport caloric relativ redus.
Bogat în acizi grași omega-3 – creveții susțin sănătatea inimii și funcționarea creierului.
Conține vitamine și minerale – aduc seleniu, vitamina B12, iod și fosfor, esențiale pentru metabolism și imunitate.
Conține antioxidanți din roșii și usturoi – sosul de roșii și condimentele contribuie la protecția celulară și digestie.
Masă echilibrată și ușor digerabilă – combinația de paste, creveți și sos oferă energie și sațietate într-un preparat rapid.
Poate fi adaptat ușor – se pot adăuga legume sau ajusta grăsimile pentru o variantă mai light sau mai bogată.

Spaghetti cu creveți este una dintre cele mai apreciate rețete de paste din bucătăria mediteraneană, cu origini în special în Italia, unde fructele de mare sunt integrate frecvent în preparate simple, dar elegante. Această rețetă a devenit extrem de populară la nivel internațional datorită combinației perfecte dintre paste al dente, creveți suculenți și sosuri aromate pe bază de usturoi, ulei de măsline, vin alb sau roșii. Este un preparat cu caracter mediteranean autentic, ușor, rafinat și rapid de pregătit, ideal atât pentru mese de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.