Noodles cu carne de porc

🍝 Sugestii de servire:

• 🍋 Cu felii de lime sau lămâie.
• 🥒 Cu murături asiatice.
• 🥬 Cu salată de varză proaspătă.
• 🥚 Cu ou fiert tăiat pe jumătate, sau prăjit.
• 🍄‍🟫 Cu ciuperci, morcovi sau varză chinezească.

Noodles cu carne de porc

Porții

2

porții

Timp de preparare

15

minutes

Timp de gătire

50

minutes

Calorii / porție

685

kcal

Timp total

1

hour 

5

minutes

Ingrediente

• 400gr carne de porc

• 150gr noodles de orez

• 2 căței de usturoi

• 10gr ghimbir

• o ceapă

• ceapă verde

• 2 linguri de ulei

• 2 linguri de sos de soia

• o lingură de sos de stridii

• sare

• piper

• boia

Instrucțiuni

• Taie carnea în cubulețe sau fâșii și fierbe-o timp de 40 de minute, până devine fragedă.
• Între timp gătește noodles conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• După ce a fiert carnea, rumenește-o într-o tigaie cu puțin ulei.
• Adaugă în tigaie ghimbirul ras și usturoiul tocat mărunt și călește-le ușor pentru câteva secunde.
• Pune și ceapa tocată și las-o să se călească.
• Condimentează cu sare, piper și boia și pune puțină apă din cea în care a fiert noodles.
• Adăugă apoi noodles în tigaia cu carne, sosul de soia și sosul de stridii și amestecă bine.
• Apoi lasă totul să fiarbă la foc mic câteva minute pentru a se combina aromele.
• Presără ceapă verde tocată deasupra.
• Apoi este gata de servit!

Note

• Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!
  
  Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat ”Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame?”.

Idei de combinații și variante:

• Vegan: Elimină carnea și folosește tofu, ciuperci sau legume.
• Vegetarian: Înlocuiește carnea de porc cu ou, tofu sau mix de legume.
• Low carb: Înlocuiește tăițeii cu tăiței din legume sau konjac.
• High-protein: Adaugă mai multă carne sau ouă pentru un aport crescut de proteine.
• Light: Redu cantitatea de ulei și folosește mai multe legume.
• Varianta cu alte tipuri de carne: Poți înlocui porcul cu pui, vită sau creveți.

Beneficii nutriționale:

• Carnea de porc oferă proteine.
• Noodles oferă carbohidrați.
• Ghimbirul și usturoiul stimulează digestia și au efecte antiinflamatorii.

Rețeta de noodles cu carne de porc își are originea în bucătăria asiatică, în special în cea japoneză și chineză, unde preparatele pe bază de tăiței și carne sunt tradiționale, fiind apreciată pentru combinația de arome intense și textura echilibrată, devenind foarte populară în bucătăria modernă datorită preparării rapide.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.