🍝 Sugestii de servire:

🍋 Cu felii de lime sau lămâie.
🥬 Alături de murături asiatice sau salată de varză proaspătă.
🥚 Cu ou fiert tăiat pe jumătate, sau prăjit, pentru un plus de consistență.
🍄‍🟫 Cu ciuperci, morcovi sau varză chinezească pentru mai mult volum și gust.

Noodles cu carne de porc

Porții

porții

Timp de preparare

minute

Timp de gătire

minute

Calorii

685

kcal

Timp total

oră

minute

Ingrediente

400gr carne de porc
150gr noodles de orez
2 căței de usturoi
10gr ghimbir
o ceapă
un fir ceapă verde
2 linguri ulei
2 linguri sos de soia
1 lingură sos de stridii
sare și pier
boia

Instrucțiuni

Taie carnea în cubulețe și fierbe-o timp de 40 de minute, până devine fragedă.
Între timp gătește noodles conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
După ce a fiert carnea, rumenește-o într-o tigaie cu puțin ulei.
Adaugă în tigaie ghimbirul ras și usturoiul tocat mărunt, călește-le ușor pentru câteva secunde.
Pune și ceapa tocată și las-o să se călească.
Condimentează cu sare, piper și boia și pune puțină apă din cea în care a fiert noodles.
Adăugă apoi noodles în tigaia cu carne și pune și sosul de soia și sosul de stridii și amestecă bine.
Apoi lasă totul să fiarbă la foc mic câteva minute pentru a se combina aromele.
Servește presărând ceapă verde tocată deasupra pentru un plus de prospețime.

Note

Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!

Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame? Veți găsi acolo informații utile pentru o măsurare mai simplă.

Noodles cu carne de porc este un preparat inspirat din bucătăria asiatică, iubit pentru combinația de texturi, arome intense și timpi rapizi de preparare. Deși este popular în multe țări asiatice – de la China și Japonia până la Thailanda – această rețetă a fost adaptată în întreaga lume pentru a deveni un prânz sau o cină de tip fast & healthy. Prin combinația de tăiței elastici, carne fragedă de porc și legume crocante, ai parte de un preparat echilibrat, ușor și consistent.

Beneficii nutriționale:

Preparatul oferă o combinație echilibrată de proteine (din carne de porc), carbohidrați (noodles) și fibre (din legume). Adăugarea ghimbirului și a usturoiului stimulează digestia și are efecte antiinflamatorii. Poți reduce conținutul de sodiu alegând sos de soia cu conținut scăzut de sare.

Idei de combinații și variante:

Se pot folosi și noodles de orez pentru o variantă fără gluten
Înlocuiește carnea de porc cu vită, pui sau tofu pentru alte variante

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.