Banana bread

🥞 Sugestii de servire:

• 🍯 Cu miere sau sirop de arțar.
• 🍫 Cu cremă de ciocolată sau unt de arahide.
• 🍓 Alături de fructe proaspete.
• 🥛 Cu lapte rece sau băuturi vegetale.
• 🧈 Unse cu unt sau cremă de brânză.

Banana bread

Porții

4

Timp de preparare

20

minutes

Timp de gătire

40

minutes

Calorii / porție

790

kcal

Total time

1

hour 

10

minutes

Ingrediente

• 4 banane

• 100gr unt

• 200gr zahăr

• 200gr făină

• 150gr iaurt

• 10ml esență de vanilie

• 2 ouă

• 2 lingurițe de scorțișoară

• o lingură de miez de nucă

• sare

Instrucțiuni

• Pisează bananele până obții un piure fin.
• Într-un bol pune zahărul și untul topit și amestecă.
• Adaugă apoi esența de vanilie și cele două ouă și amestecă din nou.
• Încorporează apoi făina și un praf de sare și amestecă ușor.
• La final adaugă iaurtul, nucile și scorțișoara.
• Amestecă bine compoziția.
• Varianta la airfryer
• Pune toată compoziția în tava de la airfryer, acoperită cu hârtie de copt, și uniformizează.
  Setează temperatura la 160°C și timpul la 35 de minute.
• Varianta la cuptor
• Într-o tavă cu hârtie de copt, toarnă toată compoziția și uniformizează.
• Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 50-60 de minute.
• Apoi este gata de servit!

Note

• Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!
  
  Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat ”Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame?”.

Idei de combinații și variante:

• Variantă cu ciocolată – adaugă fulgi sau bucăți de ciocolată.
• Variantă cu nuci – adaugă nuci, migdale sau pecan în compoziție.
• Variantă fără zahăr rafinat – folosește miere, sirop de arțar sau îndulcitori naturali.
• Variantă vegană – înlocuiește ouăle cu banană suplimentară sau semințe de in hidratate.
• Variantă fără lactate – folosește unt vegetal sau ulei de cocos în locul produselor lactate.
• Variantă fără gluten – prepară banana bread cu făină fără gluten sau făină de ovăz.
• Variantă cu scorțișoară – adaugă scorțișoară în compoziție.
• Variantă proteică – adaugă unt de arahide, proteină pudră sau iaurt grecesc în compoziție.
• Variantă cu fructe – adaugă afine, zmeură sau mere în combinație.
• Variantă low-carb – folosește făină de migdale și îndulcitori low-carb.

Beneficii nutriționale:

• Bananele oferă energie – sunt bogate în carbohidrați și potasiu, fiind ideale pentru un desert sau mic dejun consistent.
• Conține fibre – bananele contribuie la digestie și oferă senzație de sațietate.
• Ouăle adaugă proteine și consistență.

Banana bread este una dintre cele mai iubite prăjituri de casă din lume, cunoscută pentru textura sa moale, aroma intensă de banane coapte și modul simplu de preparare. Originară din Statele Unite, această rețetă a devenit extrem de populară în perioada anilor ’30, când gospodinele căutau soluții pentru a nu irosi alimentele — în special bananele prea coapte. De-a lungul timpului, banana bread a trecut granițele Americii și a fost adoptată în bucătării din întreaga lume, fiind reinterpretată în nenumărate variante.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.