🍲 Sugestii de servire:

🥖 Servește alături de pâine prăjită sau focaccia.
🧀 Presară parmezan ras la final pentru un plus de aromă.
🥬 Decorează cu frunze proaspete de pătrunjel sau busuioc.
🍋 Adaugă câteva picături de zeamă de lămâie pentru o notă fresh.

Supă de pui cu gnocchi

Porții

porții

Timp de preparare

minute

Timp de gătire

minute

Calorii

560

kcal

Timp total

oră

minute

Ingrediente

450gr piept de pui
500gr gnocchi de cartofi
o ceapă
un morcov
1/2 ardei gras
3 căței de usturoi
4 linguri sos de roșii
3 cuburi knor
200ml smântână lichidă
sare și piper
boia
delicat
ulei
o legătură pătrunjel

Instrucțiuni

Taie puiul în bucăți și condimentează-l cu sare, piper, boia și delicat.
Pune oala pe foc cu puțin ulei și rumenește puiul până capătă o crustă ușoară.
Adaugă ceapa și legumele tăiate mărunt și condimentează după gust.
Lasă să se călească 1-2 minute la foc mic, apoi toarnă sosul de roșii și mai gătește 2 minute.
Toarnă 1,5 l de apă și adaugă cuburile de Knorr.
Lasă supa să fiarbă aproximativ 30 de minute.
Adaugă gnocchi și mai fierbe 5 minute.
Încorporează treptat smântâna lichidă și mai gătește 5 minute la foc mic.
Potrivește gustul cu condimente, apoi presară pătrunjel proaspăt tocat.

Note

Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!

Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame? Veți găsi acolo informații utile pentru o măsurare mai simplă.

Supa de pui cu gnocchi este o rețetă cu origini italiene, dar extrem de iubită și adaptată în multe bucătării din lume. Gnocchi, micile găluște din cartofi, se combină perfect cu supa cremoasă de pui, creând un preparat sățios și reconfortant. Este considerată o mâncare tradițională de familie, adesea servită la prânz sau cină, care aduce pe masă aromele autentice ale bucătăriei mediteraneene. Popularitatea ei a crescut rapid datorită texturii catifelate și gustului bogat.

Beneficii nutriționale:

Proteinele din pieptul de pui sunt esențiale pentru energie și dezvoltare musculară.
Legumele proaspete care aduc fibre și vitamine sunt importante pentru imunitate.
Gnocchi din cartofi oferă carbohidrați buni, sursă de energie.
Smântâna lichidă adaugă cremozitate și calciu.

Idei de combinații și variante:

Poți adăuga baby spanac pentru un plus de culoare și vitamine.
Înlocuiește gnocchi cu paste mici, dacă nu ai la îndemână.
Pentru o variantă mai ușoară, folosește smântână light.
Dacă preferi o notă picantă, adaugă fulgi de ardei iute.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.