Shin ramen cu pui

🍜 Sugestii de servire:

• 🍄‍🟫 Cu ciuperci shiitake.
• 🥬 Cu salată de alge wakame.
• 🥟 Cu Gyoza ca desert (colțunași japonezi).

Shin ramen cu pui

Porții

2

porții

Timp de preparare

30

minutes

Timp de gătire

1

hour 

Calorii / porție

765

kcal

Timp total

1

hour 

45

minutes

Ingrediente

• 400gr piept de pui

• 2 pachete ramen

• 2 ouă

• 1/2 morcov

• 2 căței usturoi

• 10gr ghimbir

• ceapă verde

• o lingură de semințe de susan

• 3 linguri de sos soia

• sare

• delicat

• fulgi de chili

Instrucțiuni

• Condimentează puiul cu sare, ghimbir, usturoi și piper
• Gătește puiul în tigaie cu sos de soia, timp de aproximativ 10 minute, sau până este gata.
• Între timp, fierbe ouăle timp de 8–10 minute, în funcție de cât de bine dorești să fie gătite.
• După fierbere, transferă-le într-un bol cu apă rece sau gheață
• Pregătește ramenul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Curăță morcovii și taie-i în fâșii subțiri.
• Curăță ouăle fierte și taie-le pe jumătate.
• Când ramenul este gata, adaugă deasupra bucățile de pui, fâșiile de morcov și jumătățile de ou fiert.
• Presară ceapă verde, fulgii de chili și semințe de susan deasupra.
• Apoi este gata de servit!

Note

• Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!
  
  Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat ”Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame?”.

Idei de combinații și variante:

• Varianta vegană – elimină complet carnea, ouăle și produsele lactate și înlocuiește-le cu tofu și legume.
• Varianta vegetariană – elimină carnea, poți folosi ciuperci, tofu sau tempeh pentru un plus de proteine.
• Varianta low carb – înlocuiește tăițeii clasici cu variante din legume pentru un aport redus de carbohidrați.
• Varianta high-protein – înlocuiește puiul cu vită, creveți sau tofu și în cantitate mai mare.
• Varianta cu legume – adaugă spanac, bok choy, morcovi, porumb, ciuperci sau alte legume de sezon.
• Varianta cremoasă – adaugă lapte, smântână sau alternative vegetale pentru o textură mai cremoasă.
• Varianta fără gluten – folosește tăiței fără gluten (orez, hrișcă sau konjac).

Beneficii nutriționale:

• Puiul și ouăle contribuie la aportul de proteine necesare pentru sațietate și menținerea masei musculare.
• Tăițeii oferă carbohidrați care susțin rapid nivelul de energie.
• Ouăle adaugă grăsimi care cresc consistența și senzația de sațietate.
• Conține micronutrienți din legume și condimente – aduc antioxidanți și compuși benefici.

Rețeta de shin ramen cu pui este inspirată din bucătăria asiatică, având rădăcini în ramenul japonez și reinterpretări moderne coreene, fiind foarte populară datorită gustului intens, precum și datorită preparării rapide, caracteristice ramenului instant.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.