- Descoperă cât cântăresc ingredientele de bază, fără cântar. Ghid util în bucătărie: învață să gătești cu lingura, cana sau din ochi!
Cantități ingrediente în bucăți și grame
Legume și verdețuri
- Cartof mediu – ≈120-150 gr
- Ceapă medie – ≈100-120 gr
- Morcov mediu – ≈70-90 gr
- Ardei gras mediu – ≈160-180 gr
- Roșie medie – ≈120-150 gr
- Roșie cherry medie -≈15-25 gr
- Cățel de usturoi – ≈4-5 gr
- Legătură de pătrunjel/mărar – ≈25 gr
Fructe
- Măr mediu – ≈180-200 gr
- Banana medie – ≈110-130 gr
- Portocală medie – ≈100-120 gr (fără coajă)
- Lămâie medie – ≈120-140 gr
- Piersică medie – ≈130-150 gr
- Struguri – ≈150 gr (un ciorchine mic)
Produse lactate și ouă
- Ou mediu – ≈50-55 gr
- Lapte – ≈330 ml (1 cană)
- Iaurt – ≈30gr (1 lingură)
Alimente de bază
- Făină – ≈165 g (1 cană)
- Zahăr – ≈300 gr (1 cană)
- Orez – ≈260 gr (1 cană)
- Nuci/migdale – ≈160 gr (1 cană)
Sfaturi pentru măsurarea ingredientelor
- Dacă nu ai un cântar de bucătărie, folosește echivalențele de mai sus pentru o măsurare aproximativă.
- Când folosești o cană pentru ingrediente uscate (făină, zahăr, orez), nu presa ingredientele, ci nivelează-le la marginea cănii.
- Pentru lichide, folosește un recipient gradat pentru măsurători precise.
???? Document detaliat disponibil în Google Drive
Pentru o listă extinsă de ingrediente și echivalențe în bucăți și grame, am pregătit un document detaliat pe Google Drive. Acesta este disponibil doar pentru vizualizare, însă dacă aveți sugestii sau observații, puteți lăsa comentarii direct în document.
Dacă doriți să-l folosiți și să-l personalizați, îl puteți descărca sau salva în propriul vostru Google Drive, după care veți putea face modificările dorite.
???? În document veți găsi și o secțiune dedicată conversiilor între unități de măsură (cups, linguri, lingurițe, căni etc.) pentru diverse ingrediente, precum și un template util pentru rețete, care vă poate ajuta să calculați automat caloriile totale ale preparatelor.
*Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.
