Orez cu omletă și vită

🍚 Sugestii de servire:

• 🥒 Cu castraveți proaspeți sau murați.
• 🥗 Alături de o salată de varză.
• 🧄 Cu usturoi sau ceapă prăjită ca topping.
• 🥢 Cu extra sos de soia, sos teriyaki sau sos dulce-picant.
• 🍵 Cu o supă ușoară de legume.

Orez cu omletă și vită

Porții

2

porții

Timp de preparare

40

minutes

Timp de gătire

10

minutes

Calorii / porție

540

kcal

Timp total

50

minutes

Ingrediente

• 100gr orez

• 300gr carne de vită

• 2 ouă

• 50ml sos de soia

• 50ml sos de roșii

• o linguriță de semințe de susan

• ceapă verde

• sare

• piper

• delicat

Instrucțiuni

• Spală orezul și pune-l la fiert într-o cratiță timp de aproximativ 30 de minute.
• Taie carnea de vită în fâșii, condimenteaz-o cu sare, delicat și piper, apoi prăjește-o timp de aproximativ 10-15 minute pe fiecare parte sau până când este bine pătrunsă.
• Într-un bol, amestecă sosul de roșii, sosul de soia și puțină apă, apoi toarnă compoziția peste carne în tigaie.
• Lasă câteva minute pe foc pentru ca aromele să se combine.
• Într-un bol, bate ouăle cu puțină sare.
• Scoate carnea din tigaie, apoi gătește omleta în aceeași tigaie.
• Pune într-un bol orezul fiert, adaugă carnea cu sos și omleta.
• Presară deasupra ceapă verde și semințe de susan.
• Apoi este gata de servit!

Note

• Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!
  
  Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat ”Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame?”.

Idei de variante:

• Varianta vegetariană – înlocuiește carnea de vită cu ciuperci, tofu sau legume.
• Varianta vegană – elimină ouăle și carnea și folosește tofu, ciuperci sau năut.
• Varianta low-carb – înlocuiește o parte din orez cu conopidă sau mai multe legume.
• Varianta high-protein – adaugă mai multă carne de vită sau mai multe ouă.
• Varianta cu mai multe legume – adaugă morcov, ardei, broccoli sau ciuperci pentru mai multe fibre și vitamine.
• Varianta cu orez brun – înlocuiește orezul alb cu orez brun pentru un plus de fibre.

Beneficii nutriționale:

• Sursă bună de proteine – carnea de vită și ouăle contribuie la menținerea masei musculare și oferă sațietate.
• Aport de energie – orezul furnizează carbohidrați complecși care susțin energia necesară organismului.
• Aport de vitamine – ouăle contribuie cu vitamine precum B12 și D, dar și cu minerale esențiale.
• Conține fier și zinc – carnea de vită aduce minerale importante pentru metabolism și funcționarea normală a organismului.
• Conține fibre și micronutrienți – legumele și condimentele adăugate pot completa preparatul cu vitamine și antioxidanți.

Orezul cu omletă și vită este un preparat inspirat din bucătăriile asiatice, unde combinațiile dintre orez, ouă, carne și legume sunt foarte apreciate datorită gustului echilibrat și a modului rapid de preparare. Rețetele pe bază de orez prăjit sunt populare în special în bucătăria asiatică, unde ingredientele sunt gătite rapid la temperaturi ridicate pentru a păstra textura și aroma fiecărui ingredient.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.