Aripioare de pui cu piure

🍗 Sugestii de servire:

• 🧄Cu usturoi călit peste carne, împreună cu pătrunjel proaspăt.
• 🥦 Cu legume la abur sau la cuptor.
• 🍯 Adaugă miere și sos de soia peste aripioare.
• 🥗 Cu salată de varză sau salată verde.
• 🧄 Cu sosul de usturoi sau maioneza cu usturoi, cu sos barbecue sau sos de iaurt.

Aripioare de pui cu piure

Porții

2

porții

20

30

minutes

Timp de gătire

50

minutes

Calorii / porție

940

kcal

Timp total

1

hour 

20

minutes

Ingrediente

• 750gr aripioare de pui

• o ceapă

• 100ml sos de roșii

• o lingură de ulei

• Ingrediente pentru piure

• 4 cartofi

• 50ml lapte

• sare

• piper

• boia

• delicat

Instrucțiuni

• Pune aripioarele la fiert într-o tigaie, cu apă cât să le acopere și cu puțină sare.
• Între timp curăță cartofii și pune-i la fiert într-o oală cu apă și sare.
• După ce cartofii s-au fiert, adaugă laptele și condimentează, apoi pasează până obții un piure fin.
• După ce apa din tigaia cu aripioare a scăzut, adaugă puțin ulei și prăjește carnea până se rumenește.
• În aceeași tigaie, pune ceapa tocată și sosul de roșii cu puțină apă, și mai lasă câteva minute la foc mediu.
• Pune aripioarele alături de piure într-o farfurie.
• Apoi este gata de servit!

Note

• Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!
  
  Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat ”Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame?”.

Idei de combinații și variante:

• Variantă cu piure cu aromă diferită – adaugă usturoi, parmezan sau verdeațuri în piure.
• Variantă cu cartofi dulci – înlocuiește cartofii clasici cu cartofi dulci pentru o aromă diferită.
• Variantă fără lactate – prepară piureul cu lapte vegetal și unt vegetal.
• Variantă low-carb – înlocuiește piureul de cartofi cu piure de conopidă sau broccoli.
• Variantă crocantă – tăvălește aripioarele prin pesmet sau fulgi de porumb înainte de coacere.
• Variantă extra proteică – servește cu un sos pe bază de iaurt grecesc sau brânză cottage.

Beneficii nutriționale:

• Bogat în proteine – aripioarele de pui contribuie la aportul de proteine și oferă sațietate pentru mai mult timp.
• Piureul oferă energie și consistență – cartofii sunt o sursă bună de carbohidrați.
• Conține vitamine și minerale – cartofii și condimentele aduc potasiu, vitamina C și alte minerale importante.

Aripioarele de pui servite cu piure de cartofi reprezintă un fel clasic, îndrăgit atât în bucătăria de casă românească. Această rețetă este populară în întreaga lume, fiind adaptată cu diverse arome și sosuri, iar alături de un piure cremos creează un echilibru perfect între texturi și gusturi.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.