Sugestii de servire:

🍷 Cu un vin alb sec sau un rosé.
🍳 Adaugă un ou poșat peste cotlet și avocado.
🥦 Cu legume la grătar: dovlecel, vinete sau sparanghel la grătar.
🍚 Cu piure fin de cartofi sau conopidă.
🧄 Cu sos de usturoi sau iaurt.
🥑 Într-un bol pune cotletul tăiat felii alături de avocado, quinoa sau orez, legume proaspete și un dressing light.
🧀 Presară parmezan ras sau cașcaval.

Cotlet de porc cu avocado

Porții

porții

Timp de preparare

minute

Timp de gătire

minute

Calorii / porție

760

kcal

Timp total

minute

Ingrediente

400gr cotlet de porc
50gr unt
un castravete
o roșie
un avocado
200gr de brânză cu smântână
sare și piper
delicat
boia
o lămâie

Instrucțiuni

Condimentează cotletul de porc, apoi lasă-l la frigider cel puțin 30 de minute pentru a se marina ușor.
Adaugă untul în tigaie, apoi prăjește cotletul timp de aproximativ 10 minute pe o parte la foc mediu.
Întoarce cotletul pe cealaltă parte și mai gătește aproximativ 10 minute, până când carnea este rumenită și gătită uniform.
Între timp taie legumele, roșiile, castraveții și avocado.
Servește apoi alături de brânză, roșii, castraveți și avocado, presărat cu sare și zeamă de lămâie.

Note

Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!

Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame? Veți găsi acolo informații utile pentru o măsurare mai simplă.

Rețeta de cotlet de porc cu avocado aduce un twist modern pe masa tradițională. Cotletul de porc este un preparat cunoscut și apreciat în bucătăria românească și internațională pentru gustul său bogat și textura suculentă, fiind adesea servit la prânz sau cină. Combinația cu avocado adaugă o notă de prospețime și sănătate, transformând un preparat clasic într-un fel principal inedit și plin de savoare.

Deși nu este un preparat cu o origine culinară strict definită, fuziunea dintre carnea de porc și elementele fresh (avocado, roșii, castravete) are influențe atât din bucătăria mediteraneană, cât și din cea americană, unde avocado este folosit frecvent în rețete moderne.

Beneficii nutriționale:

Cotletul de porc este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, necesare pentru menținerea masei musculare și regenerarea țesuturilor.
Avocado este bogat în grăsimi sănătoase mononesaturate, fibre și vitamine (precum E și K), care contribuie la sănătatea inimii și la digestie. Avocado mai aduce și antioxidanți importanți, benefici pentru sistemul imunitar.

Combinarea acestor ingrediente creează un balans nutritiv plăcut între proteine, grăsimi sănătoase și micronutrienți.

Idei de combinații și variante:

Adaugă o marinadă cu boia iute sau ardei iute pentru un gust picant.
Pisează avocado și transformă-l într-un sos cremos cu lime, usturoi și coriandru pentru a-l servi peste cotlet.
Feliază carnea și avocado și servește-le în lipie sau tortilla, cu salată verde și sos de iaurt.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.