Chiftele de dovlecel

🥮 Sugestii de servire:

• 🥬 Alături de o salată verde cu lămâie.
• 🥔 Cu piure de cartofi.
• 🍶 Cu un sos de iaurt cu usturoi și mărar.
• 🧇 Servite pe un pat de mămăliguță.
• 🥒 Cu murături.
• 🍚 Cu orez.

Chiftele de dovlecel și piure

Porții

2

porții

Timp de preparare

20

minute

Timp de gătire

30

minute

Calorii / porție

380

kcal

Timp total

50

minute

Ingrediente

• un dovlecel

• 100gr brânză

• un ou

• 1/2 cană pesmet

• 1/2 legătură mărar

• cimbru

• 2 căței de usturoi

• ulei

Instrucțiuni

• Preîncălzește cuptorul la 180°C.
• Dă dovlecelul pe răzătoare și stoarce bine excesul de apă.
• Amestecă dovlecelul cu brânza, oul, pesmetul și condimentele: sare, piper, delicat, usturoi, mărar și cimbru.
• Formează biluțe din compoziție.
• Așează-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și stropită cu puțin ulei.
• Pune chiftelele timp de 20-30 de minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Note

• Important! Valorile nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de cantitățile folosite, de produsele înlocuite sau extra adăugate!
  
  Dacă aveți dificultăți în a estima gramajul cantităților indicate, consultați articolul de pe blog intitulat Ghid practic: Cât cântăresc ingredientele în bucăți și grame? Veți găsi acolo informații utile pentru o măsurare mai simplă.

Chiftelele de dovlecei sunt o rețetă tradițională românească, des întâlnită în sezonul cald, când dovleceii sunt proaspeți și accesibili. Ușor de preparat, cu ingrediente simple, această rețetă este iubită pentru textura sa moale, gustul delicat și faptul că poate fi adaptată cu ușurință.

Beneficii nutriționale

• Dovleceii sunt bogați în apă, fibre și antioxidanți, fiind excelenți pentru digestie.
• Brânza adaugă proteine și calciu, iar oul leagă compoziția și contribuie la aportul proteic.
• Este o masă sățioasă, dar relativ ușoară, ideală pentru cei care doresc un meniu echilibrat fără prăjeli în exces.

Idei de combinații și variante

• Înlocuiește brânza cu tofu pentru o variantă vegană.
• Adaugă morcov ras pentru un plus de dulceață și culoare.
• Pentru o textură crocantă, chiftelele pot fi date prin pesmet înainte de coacere.
• Dacă preferi un gust mai intens, adaugă ceapă verde sau ardei iute în compoziție.

Notă! *Important! Informațiile din acest articol sunt preluate din diverse surse online și nu reprezintă creația sau drepturile de autor ale autorului acestui blog.